Krebs & Ernährung Rezeptideen

Bereiten Sie energie- und eiweißreiche Speisen durch eine gezielte Auswahl von Lebensmitteln zu.

Wenn der Tumor zehrt und die Therapie Kräfte raubt, kann der Nährstoffbedarf des Körpers stark steigen. Vielen Patienten hilft es dann, häufiger kleine und kompakte (energiereiche) Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Vorab ein paar Tipps für Sie:

• Frische Zutaten sind wertvolle Nährstoffpakete und schmecken meistens auch besser als Tiefkühl- oder Dosenware.
• Kochen Sie ruhig größere Mengen und frieren Sie sie portionsweise ein. Sie haben so bei Bedarf schnell eine gesunde Mahlzeit auf dem Tisch.
• Wenn Sie Speisen und Getränke noch nährstoffreicher zubereiten wollen, ersetzen Sie z. B. Milch oder Sahne durch Trinknahrungen. Flüssiges oder Cremiges lassen sich sehr gut pulverförmige Aufbaunahrungen einrühren. Aufkochen sollten Sie diese Zusatzprodukte nicht, da dann wertvolle Nährstoffe verloren gehen.
  

Wir haben für Sie Kochrezepte ausgewählt, die gut schmecken, Ihnen Energie spenden, das Immunsystem stützen und Kraft geben. Die Zubereitungen sind alltagstauglich und für die ganze Familie geeignet. Die Rezepte berücksichtigen dabei die Stoffwechselbesonderheiten von Tumorpatienten.